據(jù)其表示，“很高興遇見你”廣州番禺萬達(dá)店將是他們在羊城布局的第一家店鋪，位于商場三樓，開業(yè)期間三天內(nèi)，這位闊氣文藝的老板還甩出每天五折的優(yōu)惠給廣州的吃貨們當(dāng)見面禮。接下來，“很高興遇見你”廣州第二家門店還會(huì)在維多利廣場落腳，預(yù)計(jì)在6月份亮相。

自詡為魔都最文藝餐廳

    2014年初，韓寒，及他另外兩名小伙伴(一名是互聯(lián)網(wǎng)知名的先行者、創(chuàng)業(yè)者，另外一名是有享譽(yù)餐飲界的米其林星級(jí)廚師、美食家Allen Yu)，三位悶騷文藝青年就此創(chuàng)立了上海燁饗餐飲管理有限公司，并創(chuàng)建了“很高興遇見你”餐飲品牌，光是名字就散發(fā)出一股濃濃的的文藝范，餐廳整體裝修也十分小資，深受各位文藝青年的喜愛。

    另悉，“很高興遇見你”餐廳內(nèi)專門提供各種創(chuàng)意菜式，菜名都非常有意思。餐廳打造輕奢餐，由米其林三星級(jí)餐廳總廚獨(dú)家出品，人均100元左右，希望以大眾化的價(jià)格，健康的食材，低油煙的環(huán)保理念，及別具一格的烹飪形式，為中國輕餐飲業(yè)注入動(dòng)力。

     很多人都認(rèn)為名人開餐廳只是圖新鮮，圓自己的情懷夢，但這次韓寒似乎是認(rèn)真的。據(jù)記者了解，“很高興遇見你”餐廳自第一家店誕生以來，13個(gè)月內(nèi)已擴(kuò)展至5城20余門店，另有15城60余門店將于今年年內(nèi)陸續(xù)開業(yè)，其中，周浦萬達(dá)店更是創(chuàng)下等比餐位面積前提下的單日營業(yè)額記錄及最長等位時(shí)間10小時(shí)的驚人記錄，這也是整個(gè)餐飲業(yè)罕有的。

據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，“很高興遇見你”計(jì)劃今年在全國范圍內(nèi)擴(kuò)展至50家門店，2016年將達(dá)到200家門店。

來源：餐飲新聞