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    [摘要] 餐飲上市盛宴是否即將重新開(kāi)啟？餐飲上市之路究竟何去何從？2012江蘇省餐飲資本論壇就行業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)進(jìn)行了深入討論。

 2012江蘇省餐飲資本論壇日前在南京舉行

    2011年下半年，由于證監(jiān)會(huì)提高內(nèi)地餐飲企業(yè)IPO門檻，俏江南、廣州酒家、小南國(guó)、金錢豹、順?lè)寮瘓F(tuán)等多家餐飲企業(yè)上市計(jì)劃全面擱置。這種二級(jí)市場(chǎng)難突破的現(xiàn)狀，加之VC/PE退出心切，中國(guó)餐飲市場(chǎng)投資一夜之間降至冰點(diǎn)。

    2012年，風(fēng)向突變。證監(jiān)會(huì)主席助理朱從玖3月4日表示，證監(jiān)會(huì)正在制定餐飲企業(yè)上市指引，預(yù)計(jì)今年上半年出臺(tái)。在近日召開(kāi)的中國(guó)上市公司協(xié)會(huì)成立大會(huì)上，中國(guó)證監(jiān)會(huì)主席郭樹(shù)清也首度公開(kāi)表示支持餐飲行業(yè)上市融資這似乎意味著，餐飲企業(yè)已經(jīng)黯淡的上市之路，有望迎來(lái)柳暗花明。

    高層表態(tài)讓這個(gè)市場(chǎng)在一夜之間峰回路轉(zhuǎn)，并隨后引發(fā)業(yè)界高度關(guān)注和熱烈討論：餐飲上市盛宴是否即將重新開(kāi)啟？餐飲上市之路究竟何去何從？

　  在這個(gè)大背景下，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合中國(guó)南京產(chǎn)業(yè)與資本融合促進(jìn)中心暨VC/PE資金俱樂(lè)部，共同舉辦了“2012江蘇省餐飲資本論壇”，IDG資本、鼎輝創(chuàng)投、中投摩根、紅杉資本等創(chuàng)投大腕與數(shù)十家江蘇餐飲企業(yè)，就行業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)進(jìn)行了深入討論。

    餐飲業(yè)上市閥門重開(kāi)，資本投資大潮將至。但要想吸引風(fēng)投和私募資本的關(guān)注，江蘇餐飲企業(yè)還需解決行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)滯后、融資渠道不暢等七大問(wèn)題。