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海底撈明年美國開店 業(yè)內(nèi)人稱挑戰(zhàn)諸多[ 摘要 ] 近日，記者獲悉，海底撈明年將在美國開出兩家店，在新加坡開出兩家店，其中一家已經(jīng)簽約。 海底撈明年將在美國開出兩家店。海底撈一位相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，海底撈進(jìn)軍美國市場的人均消費(fèi)計(jì)劃在 40-50 美元，主打中高端市......
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“年代”主題餐廳頻現(xiàn) 寄托時(shí)代記憶
[ 摘要 ] 據(jù)悉，在中國各地頻頻頻出現(xiàn)“年代”主題餐廳，寄托著時(shí)代記憶，受到不少年輕人的青睞。 飯店裝飾成上世紀(jì)七、八十年代的“教室”，用餐顧客是“同學(xué)”，桌號(hào)是語文、數(shù)學(xué)、英語等科目，菜單是選擇題組成的“考卷”......
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領(lǐng)頭羊熱迪力?阿布拉：打造清真食品中央廚房
[ 摘要 ] 在新疆，很多人都知道阿爾曼實(shí)業(yè)有限公司。這個(gè)公司的領(lǐng)頭人就是中國優(yōu)秀民營科技企業(yè)家、新疆十大杰出青年熱迪力?阿布拉。 2011 年，對(duì)于新疆三萬多家中小企業(yè)來說是幸福溫暖的一年。這一年，新疆維吾爾自治區(qū)黨委......
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服務(wù)員工資相差3倍多 餐飲兼職薪資需規(guī)范
[ 摘要 ] 寒假臨近，不少高校學(xué)生都會(huì)找份餐飲兼職來鍛煉下自己。昨日記者了解到，同樣是餐廳服務(wù)員的工作，最低的每小時(shí)工資僅 4 塊多錢，最高的則達(dá)到每小時(shí) 16 元，相差 3 倍多。 寒假臨近，不少高校學(xué)生準(zhǔn)備找兼職工作，......
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出招制止年夜飯“霸王條款”亟須多方配合
[ 摘要 ] 據(jù)悉，消費(fèi)者預(yù)訂年夜飯?jiān)庥觥鞍酝鯒l款”，既是各地普遍現(xiàn)象，也是年年重復(fù)出現(xiàn)的問題。年關(guān)漸近，很多市民為了訂年夜飯的事心煩不已，年夜飯還沒吃，卻先吃到年夜飯拋來的“霸王條款”。 離過年還有一個(gè)多月的時(shí)間......
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夫子廟三千餐飲職工集體簽下工資合同
[ 摘要 ] 近日，在江蘇省行業(yè)工資集體協(xié)商現(xiàn)場推進(jìn)會(huì)上，南京夫子廟景區(qū)餐飲行業(yè)的 30 家企業(yè)與工會(huì)職工方代表現(xiàn)場簽訂了《夫子廟餐飲行業(yè)工資集體協(xié)商合同》。 “公信力”贏了勞動(dòng)關(guān)系“潛規(guī)則” 日前在寧召開的全省行業(yè)工資......
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麥當(dāng)勞內(nèi)地新推發(fā)展式特許經(jīng)營
麥當(dāng)勞（中國）8月23日宣布在內(nèi)地啟動(dòng)發(fā)展式特許經(jīng)營業(yè)務(wù)，以此加快在中國市場的擴(kuò)張速度。 麥當(dāng)勞特許經(jīng)營模式分為傳統(tǒng)式和發(fā)展式兩類，兩者的區(qū)別在于不同的經(jīng)營范圍和投資模式。傳統(tǒng)式特許經(jīng)營是指被特許人在一個(gè)具體的、......
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臺(tái)灣最佳餐廳評(píng)選 鼎泰豐位居首位
[ 摘要 ] 近日，亞洲最佳餐廳指南《 The Miele Guide 》評(píng)比出臺(tái)灣地區(qū)前五大餐廳，以小巧精致的小籠包聞名，并于國際間開設(shè)許多連鎖店的鼎泰豐位居首位。 據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，日前亞洲最佳 餐廳 指南《 The Miele Guide 》，公......
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第二屆曲阜孔府菜發(fā)展論壇昨日舉辦
[ 摘要 ] 第二屆曲阜孔府菜發(fā)展論壇昨日（ 12 月 17 日 ）在孔子故里山東曲阜孔子研究院舉辦。本次論壇活動(dòng)以“弘揚(yáng)儒家飲食文化創(chuàng)新發(fā)展孔府美食”為主題，探究如何更好的創(chuàng)新、發(fā)展、經(jīng)營孔府菜。 17 日，以“仁和、博學(xué)、......
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老飯店推出年夜飯禮盒 半成品年夜飯成新趨勢(shì)
[ 摘要 ] 春節(jié)臨近，大部分飯店的年夜飯餐位都被預(yù)訂一空，未能訂到餐位的消費(fèi)者該如何辦置年夜飯？近日，上海老飯店推出了外賣龍年半成品年夜飯的禮盒，半成品年夜飯成了餐飲新趨勢(shì)。 春節(jié)將至，京城 餐飲 市場再現(xiàn)紅火。記......
